بكيلو دقيق بس حضري بسكويت البرتقال الأصلي بمقادير ناجحة وبطعم يذوب في الفم

بكيلو دقيق بس حضري بسكويت البرتقال الأصلي بمقادير ناجحة وبطعم يذوب في الفم
طريقة عمل بسكويت البرتقال

يعد بسكويت البرتقال من أفضل أنواع البسكويت التي يفضل تناولها الكثير بجانب كوب من الشاي أو اللبن في الصباح الباكر كوجبة فطور كبيرة، ولذلك نجد الكثير من الأمهات يقومون بشراء كميات كبيرة من بسكويت البرتقال بشكل دائم، ولذلك في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل بسكويت البرتقال في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية لن تكلفك الكثير كل ما عليك تطبيق الخطوات الصحيحة للتحضير.

بكيلو دقيق بس حضري بسكويت البرتقال الأصلي بمقادير ناجحة وبطعم يذوب في الفم
طريقة عمل بسكويت البرتقال

مكونات عمل بسكويت البرتقال

يتم تحضير بسكويت البرتقال بطريقة ناجحة من خلال استخدام المقادير المظبوطة للمكونات، ابقوا معنا:

  • كيلو من الدقيق الفاخر للمخبوزات.
  • نصف كيلو من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • باكيت فانيليا.
  • 4 بيضات.
  • بشر برتقالة.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • كوب ونصف من السكر البودر.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

يتم تحضير بسكويت البرتقال في المنزل بسهولة وبطعم أفضل من المخابز كل ما عليك هو التطبيق الصحيح للخطوات لنجاح عجينة البسكويت تابعونا.

  • باستخدام المضرب الكهربائي أو العجان نخفق الزبدة الباردة جيدا مع السكر البودر لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامها كريمي ولونها فاتح.
  • نضيف البيض بدرجة حرارة الغرفة الواحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا ونستمر بالخفق.
  • بعدها نقوم بإضافة الدقيق المنخول جيدا والبيكنج بودر ونقوم بالعجن حتى تتجانس جميع المكونات نضيف بشر البرتقال وعصير البرتقال بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نترك العجين يرتاح لمدة لا تقل عن 15 دقيقة قبل الاستخدام ثم نقوم بوضع البسكويت في الماكينة أو كيس الحلواني وتشكيل البسكويت بالشكل المفضل لك، ونضعها في الصاج.
  • يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمد 20 دقيقة تقريبا حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي الجميل نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد قليلا.
  • نقوم بحفظ البسكويت في علبة نظيفة.