أبهري ضيوفك وأسرتك بحلوى العيد المميزة.. حضري الشكلمة بجوز الهند بخطوات سهلة في دقايق وبطعم لا يقاوم

أبهري ضيوفك وأسرتك بحلوى العيد المميزة.. حضري الشكلمة بجوز الهند بخطوات سهلة في دقايق وبطعم لا يقاوم
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند

من أروع وألذ أنواع الحلويات المحبوبة والمفضلة لدى الجميع هي حلوى الشكلمة بجوز الهند، فهي وصفة مميزة لها طعم خاص لا يقاوم على الإطلاق، وأيضًا هي من أشهر الحلويات الشرقية بمختلف محلات الحلويات، يمكن تحضيرها بكل سهولة من المنزل فهي من وصفات الحلويات البسيطة والاقتصادية التي يمكن تجهيزها بأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل بطريقة مضمونة تمامًا وبألذ طعم.

أبهري ضيوفك وأسرتك بحلوى العيد المميزة.. حضري الشكلمة بجوز الهند بخطوات سهلة في دقايق وبطعم لا يقاوم
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند

طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند

الشكلمة بجوز الهند هي من الحلويات المحبوبة لدى الصغار والكبار، و يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة بالمكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

  • كوب حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • أربع ملاعق من السمن المذاب.
  • نصف كوب سكر.
  • عدد 2 بيضة كبيرة الحجم.
  • ربع كيلو جوز الهند.
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • باكيت فانيليا.
  • نصف كوب دقيق سميد.
  • قمع حلويات.
  • قطع كريز.

مكونات الشربات:

  • 2 كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • عصير نصف ليمونة.
  • باكيت فانيليا.

طريقة التحضير والتقديم:

  • نحضر إناء ونضع به الحليب والنشا ونقلبهم جيدًا حتى تذوب النشا مع الحليب، ثم نرفعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يتغير القوام ويتحول إلى كريمي، ثم نتركهم قليلاً ليبردوا تمامًا.
  • بعد ذلك نضع عليهم الشربات والسكر والبيض والسمن وجوز الهند والدقيق ودقيق السميد ونخلط كل المكونات ببعض جيدًا حتى تختلط ببعض وتتجانس، ثم نحضر كيس الحلويات ونضع به الخليط المجهز.
  • نحضر صاج الفرن ونشكل عليه الشكلمة بالتساوي حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية المجهزة، ثم تزين بالكريز.
  • ندخلها فرن مسخن على درجة حرارة 170 درجة حتى تأخذ لون ذهبي محمر ويتم تسويتها تمامًا، ثم نخرجها من الفرن  ونتركها جانبًا.
  • نحضر إناء ونضع به السكر والماء وعصير الليمون ونرفعهم على النار حتى الغليان لمده 7 دقائق حتى يتحول إلى شربات.
  • ثم يرفع من على النار ونضيف إليه الفانيليا ونقلب، ثم نسقي به الشكلمة المحضرة معنا بالكامل.
  • نحضر طبق التقديم وتقدم حلوى جوز الهند الرائعة للأكل في أي وقت للاستمتاع بها مع جميع الأفراد.