حلي بعد الفطار.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة بأسرار المحلات وبطعم يجنن

حلي بعد الفطار.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة بأسرار المحلات وبطعم يجنن
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

بقدوم شهر رمضان المبارك تبدأ كل ربات المنزل في تحضير أصناف الحلويات المختلفة بشكل يومي لأفراد أسرتها ولن تجد أفضل من الكنافة بالقشطة التي يمكن أن تقدمها لأفراد أسرتها في بداية هذا الشهر الكريم، وتظن بعض الأمهات أن تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل يحتاج إلى مجهود ووقت كبير ولكننا في هذا الموضوع سوف نقدم أبسط طريقة لتحضير الكنافة بالقشطة بطريقة بسيطة بمكونات توجد في كل منزل وكل هذا في أقل من ساعة سوف تكون جاهزة ابقوا معنا.

حلي بعد الفطار.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة بأسرار المحلات وبطعم يجنن
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

مقادير عمل الكنافة بالقشطة

  • 1/2 كيلو من الكنافة.
  • كوب من السمنة السايحة.
  • كوب من السكر الأبيض المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقتان من الكريم شانتيه.
  • كوب من القشطة.
  • باكيت فانيليا.
  • كوبان من الحليب.
  • شربات.
  • مكسرات.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

  • نحضر حشو القشطة الكذابة للكنافة، باستخدام حلة نضيف مقدار النشا مع الفانيليا والكريم شانتيه والتقليب حتى تذوب النشا ثم نرفع الخليط على النار ونقلب حتى يثقل القوام نضيف  كوب القشطة مع استمرار التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم نرفعها من على النار حتى تبرد.
  • بعد ذلك نبدأ بفرم الكنافة ناعم في الكبة ثم نضيف إليها السمنة السايحة مع السكر البودر ونقلبهم على النار لمدة 10 دقائق على النار حتى تتشرب السمنة ثم نرفعها من على النار.
  • في صينية مدهونة بالزبدة نضيف نصف كمية الكنافة ونضغط جيدًا في الصينية ثم نضيف القشطة في المنتصف ونوزعها في الصينية، وأخيرًا نضع باقي كمية الكنافة ونسويها.
  • تدخل الكنافة بالقشطة فرن ساخن على درجة حرارة 170 حتى تأخذ لون ذهبي نخرجها من الفرن ونضيف إليها الشربات ونغطيها حتى تظل طرية ثم نتركها حتى تبرد ونضيف المكسرات وتقدم بالهنا.