عمل الزبادي في البيت صحي وألذ من الجاهز ب2 لتر حليب بس هتكمل كل الكمية دي

عمل الزبادي في البيت صحي وألذ من الجاهز ب2 لتر حليب بس هتكمل كل الكمية دي
طريقة عمل الزبادي

يعد الزبادي من الأطعمة التي يفضلها الصغار والكبار لذا يتم البحث دائما عن طريقة عمل الزبادي في المنزل، وهو ما نقدمه لك اليوم بالتفصيل من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة بكل منزل وعدم الاضطرار لاستخدام أي أجهزة كهربائية متخصصة لعمل الزبادي بل بأدوات منزلية موجودة بكل مطبخ.

عمل الزبادي في البيت صحي وألذ من الجاهز ب2 لتر حليب بس هتكمل كل الكمية دي
طريقة عمل الزبادي

طريقة عمل الزبادي في المنزل

إن طريقة عمل الزبادي في المنزل بسيطة للغاية ويمكنك إعدادها في دقائق والحصول على كمية مناسبة من أكواب الزبادي الشهية والنظيفة بآن واحد.

المكونات

  • 2 لتر من الحليب كامل الدسم، وذلك للحصول على قوام سميك ولذيذ.
  • كوب صغير من الزبادي الطبيعي.
  • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.

كيفية صنع الزبادي في المنزل بأقل مكونات

  • احضر وعاء بحجم مناسب، ويوضع كمية اللبن به ويرفع على نار متوسطة.
  • يترك الحليب ليغلي تماما.
  • يرفع من على النار ويترك حتى يبرد ويمكن وضعه ليلة كاملة في الثلاجة حتى تتكون طبقة القشطة الغنية فوقه.
  • ولكن عليك الانتباه إلى أنه لا بد أن يكون الحليب دافئا عند عمل باقي خطوات عمل الزبادي.
  • يتم إضافة الزبادي إلى الحليب الدافئ مع التقليب جيدا ويمكن استخدام المضرب الكهربائي من أجل ضمان تجانس الخليط والتأكد من إذابة الزبادي.
  • يتم إضافة اللبن البودرة مع التقليب جيدا.
  • بعد التأكد من تجانس كل المكونات يتم إضافة الخليط في أكواب الزبادي المخصصة له سواء كانت زجاجية أم فخار.
  • ترص أكواب الزبادي في صينية بها ماء ساخن.
  • يسخن الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 170 ليصبح دافئا.
  • يتم غلق شعلة الفرن ثم توضع الصينية بداخله وبها أكواب الزبادي.
  • يترك الزبادي بالفرن لمدة 7 ساعات مع عدم تشغيل إضاءة الفرن.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع أكواب الزبادي بالثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك وتصبح مناسبة للأكل.