يعتبر البان كيك من الأكلات الصحية واللذيذة لاحتوائها على العديد من الفوائد الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة وأيضاً يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات لأنه من ضمن مكوناته اللبن والبيض، فهو مفيد جداً للأطفال والكبار أيضا لذلك تبحث عن طريقة عمله ربات المنزل لاتباع نظام غذائي لأطفالها، حيث يمكن إضافة الموز والشوكولاته إلى البان كيك أو أي فواكه أخرى.
مكونات عمل البان كيك
تتمثل المكونات الخاصة بعمل البان كيك في المنزل فيما يلي:
- عدد 2 ثمرة من الموز.
- أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- عدد 10 ملاعق من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- عدد 2 بيضة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- موز مقطع إلى شرائح أو فاكهة على حسب الرغبة.
طريقة تحضير البان كيك
لكي تقومي بإسعاد أولادك اصنعي لهم أطيب بان كيك باتباع الخطوات التالية:
- نحضر وعاء ونضع فيه الموز ثم نقوم بهرسه عن طريق استخدام الشوكه.
- نقوم بإضافة البيض ثم نبدأ في خفق مع الموز مع اضافه الفانيليا.
- نقوم بنخل الدقيق جيدا ومن ثم اضافته إلى البيض والموز.
- نضيف الزبدة فوق الدقيق ثم نضيف القرفه وجوز الهند.
- نخفق جميع المكونات مع بعضها البعض للحصول على قوام متجانس.
- نرفع مقلاه على النار والانتظار حتى تسخن جيدا، ويجب أن تكون نار متوسطة مائلة للهادئة.
- يفضل أن تكون المقلاة غير لاصقة حتى لا تلتصق بها البان كيك.
- نبدأ في تشكيل العجينة عن طريق استخدام ملعقة ويصب الخليط في المقلاة لتتشكل بالشكل الدائري.
- عندما يصل لون البان كيك من أسفل إلى اللون الذهبي قومي بوضع على الجهة الثانية.
- كرري هذه الخطوة للتخلص من كل الكمية.
- من الممكن تزيين البان كيك بالشوكولاتة أو بصوص الكراميل.
- أو يمكن استخدام صوص التوت البري مع قطع من التوت البري.
انضم لقناة ست بيت لهلوبه
معلومات الكاتب
