إذا كنتي تريدين تحضير وجبة الدجاج في أقصر وقت ممكن ولا تمتلكين الوقت للنقع والتتبيل، فإليكي أجدد طريقة لتحضير الدجاج حيث يمكنك الآن أن تقومي بتحضير الدجاج بالصوص الرائع وبدون تتبيل وفي نفس الوقت تتذوقين بها طعم التوابل اللذيذ، تأكدي بأنها ستكون من أفضل وصفات الدجاج التي قومتي بتحضيرها لأنها لن تحتاج إلى مكونات كثيرة، ويمكنك أن تقومي بتحضيرها بجانب الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي أو حتى المعكرونة بحسب رغبتك.
أجدد طريقة لتحضير الدجاج
تعرفي الآن على أجدد طريقة لتحضير الدجاج من دون نقع أو تتبيل وبطعم رائع، وإليكي هذه المكونات:
المكونات:
- دجاج مقطع بحجم متوسط.
- ربع كوب من الزيت.
- 1 بصلة صغيرة مقطعة.
- 2 فص ثوم.
- 1 فلفل رومي كبير.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة من ال7 بهارات.
- 4 حبات من الطماطم المقطعة.
- كوب زبادي.
- ليمونة.
طريقة التحضير:
- نأتي بالطاسة ونضع بها كمية الزيت ثم نضع بها البصلة المقطعة ونقلبها جيدًا.
- نقوم بفرم فصين الثوم مع الفلفل الرومي معًا وننتظر حتى يأخذ البصل اللون الذهبي في الطاسة ونضع عليه الثوم والفلفل المفرومين.
- يتم تقليبهم جيدًا ثم نضع عليهم قطع الفراخ.
- نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود ثم الكاري والسبع بهارات ونقلب الفراخ في هذه المكونات جيدًا حتى تأخذ التحميرة.
- بعد أن يتم تحمير الدجاج يتم رفعها من الطاسة.
- نضع الطماطم المقطعة قطع صغيرة في نفس الطاسة على البصل الموجود بها.
- نقلبها ونغطيها ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تأخذ التسبيكة المطلوبة.
- نضع عليها كوب الزبادي ونقلبها ثم نضع بها قطع الدجاج.
- نضيف عليها كمية من الماء ونغطيها ثم نتركها لتأخذ التسوية المطلوبة.
- عندما تستوي قطع الدجاج نقوم بإخراجها ونضعها في صينية ثم نضع عليها كل كمية الصوص وندخلها الفرن لتأخذ اللون الذهبي الجميل.
انضم لقناة ست بيت لهلوبه
معلومات الكاتب
