اعمليها بنفسك بكل احترافية.. طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال اللذيذة بكل الأسرار أحلى من الجاهز

اعمليها بنفسك بكل احترافية.. طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال اللذيذة بكل الأسرار أحلى من الجاهز

مربى الجزر بالبرتقال من أنواع المربى اللذيذة والصحية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وتتميز بطعمها الحلو واللذيذ، فطعم الجزر مع طعم البرتقال يعطى مزيج لذيذ، في هذا المقال سوف نعرض طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال بطريقة سهلة وبسيطة لتحصلي على مربى لذيذة ومغذية في منزلك.

اعمليها بنفسك بكل احترافية.. طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال اللذيذة بكل الأسرار أحلى من الجاهز

طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال

نقدم لك اليوم طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال، والتي ستضيف نكهة رائعة إلى فطورك أو وجباتك الخفيفة، كما أنها سهلة التحضير، وستعجب بها عائلتكِ بالتأكيد، واستمتعي بطعم لذيذ ومميز ومذاق رائع لن تستطيع مقاومته.

ما هي مقادير مربى البرتقال والجزر؟

  • 1 كجم من الجزر المبشور.
  • 2 كوب من السكر الأبيض.
  • 1 كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • نصف كوب من قشر البرتقال المبشور.
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

كيف يتم عمل مربى البرتقال بالجزر؟

  • في اناء كبير ضعي الجزر المبشور وعصير البرتقال وعصير الليمون وقشر البرتقال.
  • قلبي المكونات جيداً حتى تمتزج، ثم ضع اناء على نار متوسطة.
  • استمر في التقليب من حين لآخر حتى يغلي المزيج وهدئي النار تماماً.
  • بمجرد الغليان، أضيفي السكر مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب تماماً.
  • اترك المزيج على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، مع التقليب من وقت لآخر لمنع المربى من الالتصاق بالإناء.
  • عندما يصبح المزيج كثيفاً ولزجاً، ارفعي الإناء عن النار واتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
  • عقمى برطمانات الحفظ بالماء المغلي واتركيها مقلوبة حتى تجف تاماً من الماء.
  • صبي المربى في البرطمانات الجافة وهي ساخنة واتركيها مكشوفة حتى تبرد تماماً وتصبح بدرجة حرارة الغرفة ثم قومي بإغلاقها.
  • بعدها قومي بحفظ مربى البرتقال بالجزر في الثلاجة لحين الحاجة لها.

أفكار لتقديم مربى الجزر بالبرتقال

  • يمكنك تقديم مربى الجزر بالبرتقال على الخبز المحمص أو البان كيك أو الوافل.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من المربى إلى الزبادي أو الشوفان لوجبة إفطار صحية ولذيذة.
  • استخدمي المربى كحشوة للفطائر أو المخبوزات.