طريقة عمل مكرونه بالفراخ والكاري بأشهى الطرق وأبسط المكونات

طريقة عمل مكرونه بالفراخ والكاري بأشهى الطرق وأبسط المكونات
طريقة عمل مكرونة الفراخ بالكاري

تعتبر طريقة عمل مكرونه بالفراخ والكاري من أكثر الأكلات الشهية والمميزة حيث يفضلها العديد من الناس ويمكن تقديمها بالعديد من الأشكال والأنواع الكثيرة، حيث تبحث ربات المنزل، عن الطريقة الصحيحة لعمل هذه الوصفة بشكل مبتكر ومميز وغير تقليدي، لتقديمه لأولادها وهذا ما سنتعرف عليه من خلال السطور التالية.

طريقة عمل مكرونه بالفراخ والكاري بأشهى الطرق وأبسط المكونات
طريقة عمل مكرونة الفراخ بالكاري

طريقة عمل مكرونة الفراخ بالكاري ومكوناتها

تتمثل المكونات الخاصة بعمل هذه الوصفة فيما يلي:

  • نصف كيلو من المكرونة المتوفرة لديك.
  • فرخة واحدة مقسمة إلى أربع أقسام.
  • أربع حبات من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
  • نصف حزمة من البقدونس المفروم.
  • أربع فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع كيلو من الفطر المفروم ناعم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • باكيت من مرقة الخضروات الفورية.
  • كوبان من الدقيق.
  • كوب إلا ربع من الزبدة المذابة.
  • عدد كوبان من الكريمة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض أو الفلفل الأسود إذا كان غير متوفر.
  • بقدونس للتزيين.

طريقة تحضير مكرونة الفراخ بالكاري

لمعرفة الطريقة الصحيحة لعمل هذه الوصفة يجب إتباع الخطوات التي سنذكرها بدقة شديدة:

  • نحضر وعاء ونضع فيه المكرونة ثم نقوم بإضافة الماء المغلي ونتركها على النار لمدة سبع دقائق.
  • مدى إنتهاء الوقت نقوم بتصفية المعكرونة من المياه الزائدة ونتركها جانبا لتبرد تماما.
  • نضع مقلاة على النار ونسخن فيها الزيت ثم نقوم بوضع الثوم والدجاج والبقدونس.
  • نقوم بإضافة الفطر والبصل على الدجاج والثوم ثم نقوم بالتقليب الجيد لمدة ربع ساعة.
  • بعد ذلك نحضر صلصة الكاري عن طريق وضع وعاء على النار ونضيف فيه الكريمة.
  • بعد ذلك نضيف الدقيق والزبدة ومرقة الخضار ونقلب لتصل إلى قوام ثقيل قليلا.
  • نقوم بوضع المكرونة في الخليط السابق ومن ثم نضع الدجاج فوقها.
  • نقوم بتزيين مكرونة الفراخ بالكاري عن طريق وضع البقدونس من أعلى وتكون جاهزة للتقديم.