لعشاق الأكلات السعودية.. طريقة عمل الجريش باللبن والدجاج بخطوات سهلة وبسيطة

لعشاق الأكلات السعودية.. طريقة عمل الجريش باللبن والدجاج بخطوات سهلة وبسيطة
الجريش باللبن

يعتبر الجريش باللبن والدجاج من أهم وأشهر الأكلات في المطبخ السعودي، ويعشقها الكثير من الناس لمذاقها اللذيذ ورائحتها الشهية التي لا تُقاوم وتفتح الشهية على الطعام، وتقدم بأكثر من طريقة سواء بالدجاج أو اللحم، ويمكنك أيضًا تقديمها بجانب اللحم المشوي حسب الرغبة، ويكثر تحضيرها في العزومات والولائم والمناسبات، كما أنه يحتوي على الفوائد الصحية الهامة التي يحتاجها الجسم.

لعشاق الأكلات السعودية.. طريقة عمل الجريش باللبن والدجاج بخطوات سهلة وبسيطة
الجريش باللبن

طريقة عمل الجريش باللبن والدجاج

الجريش باللبن والدجاج من الأكلات السعودية اللذيذة والتي يعشقها الكبير والصغير، يمكنك تحضيرها بكل سهولة لأسرتك على مائدة الغداء، تابعي معنا هذا المقال للإطلاع على خطوات التحضير واحضري المكونات التالية:

مكونات الجريش باللبن والدجاج:

  • 500 جرام من الدجاج منزوع الجلد.
  • كوب ونصف من الجريش المنقوع.
  • نصف كوب من الأرز المصري.
  • 2 كوب من اللبن أو لبن الزبادي.
  • 6 أكواب من الماء المغلي.
  • حبتان من اللومي.
  • 3 ثمرة من البصل متوسط الحجم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • مكعب من مرق الدجاج.

طريقة تحضير الجريش باللبن والدجاج

  • لتحضير الجريش باللبن والدجاج، أولًا احضري حلة مناسبة على نار متوسطة وضعي فيها البصل وقلبي جيدًا حتى يذبل لونه.
  • أضيفي قطعي الدجاج واستمري في تقليبها حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الماء المغلي وضعي عليه الملح والفلفل الأسود والكمون ومكعب المرق واللومي وقلبي.
  • انتشلي اللومي من الشوربة، ثم ضعي الجريش المنقوع والأرز المصري وقلبي المكونات معًا، واتركيه حتى ينضج تمامًا، ثم أضيفي له الزبادي البلدي أو اللبن والملح وقلبي واتركيه لمدة 10 دقائق على النار وقلبي جيدًا بالمضرب اليدوي الشبكي.
  • ضعي الجريش باللبن في طبق التقديم، وزينيه بالبصل المقلي والبقدونس المفروم، وقدميه لأسرتك بالهناء والشفاء.